Ябълков кекс с бадемова коричка
Продукти:
- за тестото:
- 4 ябълки
- 3 яйца
- 150 г захар
- 200 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. канела
- 100 мл. растително масло
- 100 мл. мляко
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 50 г филирани бадеми
- щипка сол
- за бадемовата коричка:
- 20 г филирани бадеми
Рецепта:
Ябълките се обелват, почистват се от семките и се нарязват на много тънки резени. Яйцата и захарта се разбиват до получаването на светла и пухкава смес. Добавят се растителното масло, млякото и ваниловият екстракт и всичко се разбърква до хомогенност.
Брашното, бакпулверът, солта и канелата се смесват и пресяват. Сухата смес постепенно се добавя към течната. Прибавят се ябълковите резени и бадемите за тестото и се разбъркват внимателно.
Тестото се изсипва в продълговата форма, застлана с хартия за печене. Отгоре се разпределят бадемите за коричката. Тортата се пече в предварително загрята на 180°C фурна около 45 минути до златиста коричка и суха клечка.
След изпичането тортата се оставя във формата за 15 минути, след което се изважда и се охлажда.
Време за приготвяне:
70 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 186 г | |
| Калории | 388 кал | |
| Въглехидрати | 54 г | 55% |
| Мазнини | 17 г | 39% |
| Белтъчини | 7 г | 8% |
| Холестерол | 98 мг |
Сподели:
