Салата със сирене халуми, кускус, спанак, краставица, нар и хумус
Продукти:
- 100 г кускус
- 120 мл. вода
- 150 г сирене халуми
- 200 г пресен спанак
- 1/2 краставица
- 50 г зърна от нар
- 100 г хумус
- 1 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Кускусът се залива с врялата вода и се оставя покрит да набъбне за 5–10 минути, след което се разрохква с вилица. Сиренето халуми се нарязва на филийки и се запържва в загретия зехтин до златисто от двете страни. Краставицата се нарязва на тънки филийки, а спанакът се измива и подсушава.
Кускусът, спанакът и краставицата се смесват в голяма купа. Добавят се запърженото халуми, зърната от нар и хумусът. Салатата се разбърква внимателно и се овкусява със сол и черен пипер.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 439 г | |
| Калории | 648 кал | |
| Въглехидрати | 82 г | 51% |
| Мазнини | 23 г | 32% |
| Белтъчини | 30 г | 19% |
| Холестерол | 67 мг |
Сподели:
