Печен френски тост с боровинки, бадеми и маскарпоне
Продукти:
- 1 хляб
- 250 г маскарпоне
- 200 г боровинки
- 3 яйца
- 400 мл. прясно мляко
- 50 г захар
- 5 мл. ванилов екстракт
- 2 г канела
- 1 щипка сол
- 50 г бадеми
- 20 г пудра захар
Рецепта:
Фурната се загрява на 180°C. Хлябът се нарязва на дебели филии, които се подреждат плътно и леко застъпени в тава с приблизителен размер 23 х 33 см.
Яйцата се разбиват с прясното мляко, захарта, ваниловия екстракт, канелата и солта до получаването на еднородна смес. Маскарпонето и боровинките се разпределят между и върху филиите, а отгоре се добавят бадемите. Яйчената смес се излива равномерно върху бриоша и се оставя да попие около 10 минути.
Френският тост се пече непокрит 30–35 минути, докато повърхността се зачерви и заливката се стегне. След изваждането от фурната се поръсва с пудрата захар.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 193 г | |
| Калории | 381 кал | |
| Въглехидрати | 26 г | 27% |
| Мазнини | 28 г | 65% |
| Белтъчини | 9 г | 10% |
| Холестерол | 173 мг |
Сподели:
