Гриловано сирене халуми със зеленчуци
Продукти:
Рецепта:
Зеленчуците се измиват. Тиквичката се нарязва на кръгчета, морковите се обелват и се нарязват на филийки, а картофите се разполовяват или се нарязват на четвъртинки. Зеленчуците се овкусяват със сол и черен пипер, поливат се с част от зехтина и се оставят за кратко.
Зеленчуците се гриловат на загрята скара или грил тиган по 4–5 минути от всяка страна, докато омекнат и се зачервят. След това се свалят от скарата и се оставят настрана.
Халумито се нарязва на филийки и се намазва с останалия зехтин. Филийките се гриловат по 2–3 минути от всяка страна, докато придобият златиста коричка.
Грилованите зеленчуци и халумито се добавят към руколата. Ястието се сервира, докато халумито е топло.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 386 г | |
| Калории | 636 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 19% |
| Мазнини | 43 г | 61% |
| Белтъчини | 35 г | 22% |
| Холестерол | 105 мг |
Сподели:
