Салата Кастелфранко с бекон и пармезан
Продукти:
- 1 глава салата кастелфранко
- 60 г бекон
- 40 г пармезан
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
Рецепта:
Салатата кастелфранко се измива и се накъсва на едри парчета. Беконът се нарязва на малки парчета и се запича в сух тиган до хрупкавост, след което се оставя да се отцеди върху кухненска хартия. Пармезанът се нарязва на тънки люспи с белачка за зеленчуци.
Зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер се смесват до получаването на дресинг. Салатата се смесва с бекона и пармезана и се залива с дресинга непосредствено преди сервиране.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 94 г | |
| Калории | 163 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 5% |
| Мазнини | 15 г | 81% |
| Белтъчини | 6 г | 15% |
| Холестерол | 17 мг |
Сподели:
