Свежа салата с царевица, чери домати, магданоз и босилек

Рецепта:

Ако се използва прясна царевица на кочани, листата и свилата се отстраняват, а зърната се изрязват внимателно с остър нож. Царевичните зърна се поставят в голяма купа.

Чери доматите се измиват и се разрязват на половинки, а по-едрите – на четвъртинки. Магданозът и босилекът се измиват и се нарязват на ситно. Доматите и зелените подправки се добавят към царевицата.

Салатата се полива със зехтина и лимоновия сок и се овкусява със сол и черен пипер. Всичко се разбърква внимателно и по желание се охлажда за кратко.