Салата с червено цвекло, нар и орехи
Продукти:
- 3 глави червено цвекло
- 1 ч.ч. зърна от нар
- 1/4 ч.ч. орехи
- 1 ч.ч. маруля
- 2 с.л. пресен магданоз
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Червеното цвекло се сварява до омекване за около 30–40 минути. Оставя се да се охлади, след което се обелва и се нарязва на малки кубчета. Орехите се нарязват на едро, марулята се накъсва, а магданозът се нарязва на ситно.
Цвеклото, зърната от нар, орехите, марулята и магданозът се смесват в голяма купа. Салатата се овкусява със зехтина, лимоновия сок, солта и черния пипер и се разбърква внимателно. По желание се охлажда за 15–20 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 186 г | |
| Калории | 230 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 34% |
| Мазнини | 16 г | 59% |
| Белтъчини | 5 г | 9% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
