Кренвирши Строганов с ориз

Рецепта:

Оризът се измива и се сварява във вода според указанията на опаковката. Междувременно лукът се обелва и се нарязва на ситно, а чесънът се обелва и се наситнява. Кренвиршите се обелват и се нарязват на ивици.

Маслото се разтопява в тиган на умерен огън. Лукът се запържва до прозрачност, след което се добавя чесънът и се запържва за кратко. Прибавят се кренвиршите и се запържват до леко златисто.

Добавят се доматеното пюре и червеният пипер, сместа се разбърква и веднага се налива сметаната. Сосът се оставя да къкри на слаб огън за около 5–7 минути, докато леко се сгъсти. Овкусява се със сол и черен пипер.

Свареният ориз се разпределя в чинии, а върху него се поставят кренвиршите със соса. Ястието се поднася топло.