Здравословни овесени барчета с тиквени и слънчогледови семки

Рецепта:

Фурната се загрява на 175 градуса Целзий. Квадратна форма за печене с размери около 20 на 20 сантиметра се покрива с хартия за печене.

В голяма купа се смесват овесените ядки, тиквените семки, слънчогледовите семки, лененото семе, канелата, солта и сушените червени боровинки. В отделна купа бананите се намачкват, след което към тях се добавят ядковото масло, медът, ваниловият екстракт и бадемовото мляко. Всичко се разбърква до получаването на гладка смес.

Течната смес се изсипва при сухите продукти и се разбърква до получаването на гъста и лепкава смес. Сместа се прехвърля във формата, разпределя се равномерно и се притиска добре.

Повърхността се поръсва със сусама. Сместа се пече 25–30 минути, докато стане златиста и се стегне.

Формата се изважда от фурната и се оставя да се охлади напълно. Изпеченият блат се нарязва на правоъгълни или квадратни барчета.