Начос с кайма, сирене чедър и червена чушка
Продукти:
- 300 г тортила чипс
- 250 г кайма
- 1 червена чушка
- 100 г чедър
- 25 г зелен лук
- 120 мл. салса
- 120 мл. гуакамоле
- 1 с.л. олио
- сол
- черен пипер
- 1/2 ч.л. лют червен пипер (по желание)
Рецепта:
Фурната се загрява на 190°C. Червената чушка се почиства от дръжката и семената и се нарязва на ситно. Растителното масло се загрява в тиган и в него се задушава чушката за 2–3 минути. Каймата се добавя и се овкусява със сол, черен пипер и по желание лют червен пипер. Сместа се запържва около 6–8 минути, като се разбърква и каймата се раздробява, докато се сготви напълно и отделената течност се изпари. При необходимост излишната мазнина се отцежда.
В тава се разпределя тортила чипсът. Върху него се разполага равномерно сместа от кайма и червена чушка. Чедърът се настъргва и се поръсва отгоре. Начосът се пече 8–10 минути, докато сиренето се разтопи.
Зеленият лук се почиства и се нарязва на ситно. След изваждане от фурната начосът се поръсва с него и се поднася веднага със салса и по желание с гуакамоле в отделни купички.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 236 г | |
| Калории | 717 кал | |
| Въглехидрати | 45 г | 24% |
| Мазнини | 53 г | 64% |
| Белтъчини | 24 г | 13% |
| Холестерол | 71 мг |
Сподели:
