Хрупкави пилешки хапки нъгетси

Рецепта:

Пилешкото месо се нарязва на хапки с подходящ размер за нъгетси. В три отделни купички се поставят брашното, разбитите яйца и галетата, към която се добавят чесънът на прах, лукът на прах, паприката, солта и черният пипер. Хапките пилешко се овалват последователно в брашното, след това в яйцата и накрая в подправената галета, като се притискат леко, за да залепне добре панировката.

В дълбок тиган се загрява растителното олио до 175°C. Нъгетсите се пържат на порции за 4-5 минути, докато се получи златиста и хрупкава коричка и месото се сготви добре отвътре. След изпържване нъгетсите се изваждат и се отцеждат върху хартиени салфетки.

Готовите нъгетси се поднасят топли и по желание се сервират със сос по избор, например кетчуп.