Салата с гриловано халуми, рукола и чери домати

Рецепта:

Халуми сиренето се нарязва на парчета с дебелина около 1 см и се намазва със зехтин. Парчетата се гриловат на предварително загрят грил тиган или грил за 2-3 минути от всяка страна, докато се получат характерни грил линии и сиренето омекне леко.

Руколата се разпределя равномерно в чиния, а върху нея се подреждат разчетворените на четвъртинки червени чери домати. Върху зеленчуците се слагат топлите парчета гриловано халуми сирене.

Салатата се подправя със сол и черен пипер. По желание се добавя леко кисел вкус с капка лимонов сок. Салатата се сервира веднага и е подходяща за лека закуска, обяд или като част от кетогенна и палео диета.