Паста на фурна с кайма, моцарела и пеперони

Рецепта:

Фурната се загрява на 190°C. Пастата се сварява според указанията на опаковката до степен ал денте и се отцежда. Каймата се запържва в тиган с незалепващо покритие, като се раздробява с лъжица, докато се сготви напълно. Излишната мазнина се отцежда, а каймата се подправя със солта и черния пипер.

Чери доматите се измиват и се разполовяват. Моцарелата се настъргва, а пепероните се нарязват на тънки кръгчета. В голяма купа се смесват сварената паста, сосът маринара и готовата кайма.

Сместа се прехвърля в огнеупорна тава, намазана с олиото. Върху нея се разпределят доматите и маслините. Поръсва се с моцарелата, а отгоре се подреждат кръгчетата пеперони.

Ястието се пече за 20–25 минути, докато моцарелата се разтопи и се образува леко златиста коричка. След изваждане от фурната се оставя за няколко минути и се поднася топло.