Коледни тарталети с пилешко филе и грозде

Рецепта:

Пилешкото филе се сварява, след което се охлажда и се нарязва много ситно или се накъсва. Стръкът целина се нарязва на ситно. В купа пилешкото месо се смесва с майонезата, горчицата и целината. Сместа се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква, докато се получи плътен и кремообразен пълнеж.

Тарталетите се пълнят равномерно с приготвената пилешка смес. Отгоре се поръсват със ситно нарязани орехи, като се оставя повърхността достатъчно равна.

Зърната червено грозде се измиват и се разрязват на половини. Върху всяка тарталета се подреждат по 5-6 половинки грозде в кръг, така че да се оформи цвете. В средата се поставя малко количество ситно нарязани орехи за завършен вид.

Тарталетите се охлаждат за 10-15 минути преди поднасяне. При сервиране се гарнират с листа босилек отстрани.