Брауни сладкиш с кокос, червено цвекло и шоколад
Продукти:
- 300 г червено цвекло
- 100 г черен шоколад
- 120 г кокосово брашно
- 120 мл. кокосово масло
- 80 мл. кленов сироп
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 1/4 ч.л. сол
Рецепта:
Фурната се загрява до 180°C и квадратна тавичка се намаслява или покрива с хартия за печене. Червеното цвекло се сварява, обелва и пюрира до гладка смес. Кокосовото масло се разтопява. В голяма купа се смесват пюрираното цвекло, разтопеното кокосово масло, кленовият сироп и ваниловият екстракт. Кокосовото брашно, содата и солта се пресяват и се добавят постепенно към мократа смес, като се разбърква внимателно до получаване на еднородна смес. Тъмният шоколад се нарязва на малки парчета и се добавя към сместа.
Тестото се изсипва в подготвената тавичка и се пече около 25 минути, докато при проверка с клечка в средата не остават залепнали трохи. След изпичане браунито се оставя да изстине и се нарязва на квадратчета.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 63 г | |
| Калории | 182 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 44% |
| Мазнини | 11 г | 52% |
| Белтъчини | 2 г | 5% |
| Холестерол | 21 мг |
Сподели:
