Мексикански такос с пилешко, царевица и червен лук
Продукти:
- 400 г пилешко филе
- 8 царевични тортили
- 100 г царевица
- 1 глава червен лук
- 50 г зелена салата
- 1 червена чушка
- 2 с.л. олио
- 1 лайм
- 10 г кориандър
Рецепта:
Пилешкото филе се нарязва на малки парчета и се запържва в сгорещено олио, докато се зачерви. Към него се добавят нарязаната на кубчета червена чушка и царевицата и се задушават заедно, докато зеленчуците омекнат. Червеният лук се обелва и нарязва на тънки полумесеци. Зелената салата се измива и накъсва на едри парчета. Корите за такос се затоплят леко на сух тиган или във фурна.
Всяка тортиля се пълни със зелена салата, пилешка смес, нарязан червен лук и се поръсва с пресен кориандър или магданоз. Такосите се сервират с резени лайм за свежест.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 315 г | |
| Калории | 470 кал | |
| Въглехидрати | 68 г | 59% |
| Мазнини | 8 г | 16% |
| Белтъчини | 31 г | 27% |
| Холестерол | 65 мг |
Сподели:
