Тортили с хрупкаво пиле Цезар във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Рецепта:

В купа се разбъркват брашното, царевичното нишесте, сол и черен пипер. Яйцата се разбиват в друга купа. Пилешките гърди се нарязват на филенца.

Първо се овалват в брашното, след това в яйцата и накрая отново в брашното.

Кошницата на уреда (air fryer) се напръсква със спрей за готвене и се нареждат филенцата, като може да се наложи да се готвят на партиди.

Пекат се на 200 градуса за около 8 минути, след което се обръщат и се пекат още три-четири минути.

Сосът цезар се слага в купичка и към него се добавят крутоните, настърганият пармезан и нарязаният айсберг салатата се разбърква добре. След това във всяка тортила се слага от салатената смес и около 3-4 пилешки филенца.

Буритото се навива и се сервира.