Домашен пролетен черешов тарт / пай
Продукти:
- 1 1/4 ч.ч. брашно
- 1/2 ч.ч. масло
- 1/2 ч.ч. гранулирана захар
- 2 с.л. бадемово брашно
- сол
- за плънката:
- 1 кг череши
- 180 мл. сладкарска сметана
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 3 с.л. захар
- 2 с.л. брашно
Рецепта:
Фурната се загрява на 180 градуса.
Маслото и захарта се разбъркват в голяма купа. Добавят се брашното и сол и се омесва меко тесто. Прехвърля се във форма за тарт и се притиска равномерно към дъното и стените на съда. Пече се в загрятата фурна за около 15 минути.
Приготвя се плънката, като сметаната, яйцата, захарта и ванилията се разбиват с миксер. Добавя се брашното и се бърка, докато се смеси добре.
Обезкостените череши се нареждат върху основата на тарта и отгоре бавно се налива сметановия пълнеж. Десертът се връща във фурна и се пече около 45-50 минути.
След това се оставя да се охлади за поне 1 час, поръсва се с пудра захар и се поднася.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 236 г | |
| Калории | 508 кал | |
| Въглехидрати | 73 г | 56% |
| Мазнини | 22 г | 38% |
| Белтъчини | 8 г | 7% |
| Холестерол | 104 мг |
Сподели:
