Как се приготвя сос Чимичури
Продукти:
- 180 мл. зехтин
- 1 глава лук шалот
- 1 люта чушка
- 4 скилидки чесън
- 1/2 ч.ч. червен винен оцет
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.ч. кориандър
- 1/4 ч.ч. магданоз
- 2 с.л. риган
Рецепта:
В купа се разбъркват нарязаният на ситно лук, наситнената люта чушка, смленият чесън, оцет и сол. Сместа се оставя да престои около 10 минути.
След това се добавят накълцаните кориандър, магданоз и риган. Налива се зехтинът и сосът се разбърква хубаво, докато съставките се смесят.
Този сос може да се сервира както към различни ястия, така и да се използва за марината на месо.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 526 г | |
| Калории | 1692 кал | |
| Въглехидрати | 46 г | 11% |
| Мазнини | 172 г | 88% |
| Белтъчини | 9 г | 3% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
