Ирландско картофено пюре с бекон, сметана и зеле за гарнитура
Продукти:
- 2 кг червени картофи
- 1 ч.ч. сметана
- 5 с.л. масло
- 3 ч.ч. зеле
- 1/4 ч.ч. зелен лук
- 200 г бекон
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Картофите се сваряват във вряща подсолена вода до омекване. След това се отцеждат.
Обелват се и се пасират заедно със сметаната.
Маслото се разтопява в голяма тенджера и се слагат нарязаните зеле и зелен лук. Задушават се за около 5 минути.
След това зеленчуците и нарязаният бекон се добавят към картофеното пюре и се разбъркват добре.
Подправя се на вкус със сол и черен пипер.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 742 г | |
| Калории | 1002 кал | |
| Въглехидрати | 95 г | 38% |
| Мазнини | 63 г | 56% |
| Белтъчини | 18 г | 8% |
| Холестерол | 142 мг |
Сподели:
