Вкусно брюкселско зеле с гъби и ядки
![Вкусно брюкселско зеле с гъби и ядки - снимка на рецептата Вкусно брюкселско зеле с гъби и ядки - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/vkusno-brukselsko-zele-s-gubi-i-iadki-cbfe94869f657386497fcaf939dba261-[113488].jpg)
Продукти:
- 1/2 кг брюкселско зеле
- 300 г гъби
- 30 г ядки
- 3 с.л. зехтин
- 3 с.л. соев сос
- 2 ч.л. течен мед
- 3 с.л. лимонов сок
- 2 стръка магданоз
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Брюкселското зеле се почиства и се измива. Гъбите се почистват и се нарязват на ситно.
Брюкселското зеле се задушава леко в малко зехтин, след което се добавят гъбите и зеленчуците се оставят на слаб огън за пет минути.
В купа се разбъркват мед, соев сос, лимонов сок и черен пипер. Сосът се слага в тигана при зеленчуците и се готвят още около пет минути.
Ядките се нарязват грубо и се прибавят към брюкселското зеле.
Гарнитурата се подправя със сол и черен пипер и се сваля от котлона. Също така може да се сервира и като предястие.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 453 г | |
Калории | 340 кал | |
Въглехидрати | 37 г | 39% |
Мазнини | 19 г | 45% |
Белтъчини | 16 г | 17% |
Холестерол | 0 мг |