Мраморен (шарен) маслен кекс
Продукти:
- 250 г брашно
- 250 г масло
- 200 г кафява захар
- 90 г шоколад
- 5 яйца
- 10 г бакпулвер
- 10 г лимонови корички
- 20 мл. ром
- 10 г ванилова захар
- 3 г сол
Рецепта:
Маслото се разбива с пудрата захар до получаване на пухкав крем. Едно по едно и при непрекъснато бъркане се добавят яйцата. След това се слагат лимонови корички, ром, ванилова захар и щипка сол.
Брашното се смесва с бакпулвера и се пресяват. Сухата смес на части се добавя към течната и се разбърква много добре, докато сместа стане хомогенна.
Около една трета от сместа се слага в друга купа и към нея се добавя разтопеният шоколад.
Подходяща форма се намазнява и набрашнява. Разпределя се част от бялата кексова смес, след това се слага от шоколадовата и накрая пак завършва с бялата смес. С помощта на вилица или клечка с въртеливи движения тестото се разбърква, за да се оформят шарки.
Масленият кекс се пече предварително загрята фурна на 160 градуса за около 45 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 89 г | |
| Калории | 362 кал | |
| Въглехидрати | 38 г | 42% |
| Мазнини | 22 г | 54% |
| Белтъчини | 5 г | 6% |
| Холестерол | 124 мг |
Сподели:
