Здравословни енергийни бонбони с киноа, овесени ядки, мед и тахан

Рецепта:

Киноата се измива с топла вода, след което се залива с 1 и половина кафена чаша вода и се оставя да заври на средно силен огън.

Когато омекне напълно и поеме водата, се нагрява още няколко минути на сух тиган, като се бърка непрекъснато, докато се подсуши добре.

Овесените ядки се разбъркват с малко мед и канела и се разпределят в тава, покрита с хартия за печене. Пекат се около 10-12 минути на 180 градуса.

Когато овесените ядки изстинат напълно, се смилат в блендер до получаване на дребни трохи.

Медът се загрява, докато се втечни напълно и с него се залива сусамовия тахан. Сместа се разбърква до хомогенност.

В купа се смесват заедно киноата, овесените ядки, меда с тахана и двата вида сусам. Всичко се разбърква добре.

С мокри ръце се оформят бонбони с големината на орех и се слагат в кутия с капак. Оставят се във фризера за поне 2-3 часа да стегнат. Изваждат се от него около 5 минути преди консумация.