Кремообразен испански сос Ромеско за пържоли и бяло месо
Продукти:
- 1/2 кг печени чушки от буркан
- 1/2 ч.ч. бадеми
- 1/4 ч.ч. сушени домати
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. червен винен оцет
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1/2 ч.ч. зехтин
- кайенски пипер
- сол
Рецепта:
В блендер се слагат чушките, бадемите, доматите, чесъна, оцета, червения пипер и кайенския пипер. Блендират се до гладка смес.
Бавно се налива зехтин, докато смилането продължава. Накрая сосът се подправя със сол и черен пипер.
Време за приготвяне:
5 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 191 г | |
| Калории | 469 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 14% |
| Мазнини | 44 г | 80% |
| Белтъчини | 8 г | 7% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
