Маринован патладжан в буркани за зимата (зимнина)
Продукти:
Рецепта:
В тенджера сложете оцета и водата да заври. Добавете резените патладжан и гответе около 3 минути.
Извадете патладжана върху хартиени кърпи и оставете да престои около 15 минути, за да изсъхне.
В чисти буркани наредете патладжана, билките и чесъна. По желание може да добавите люти чушки.
Налейте зехтина в буркана, за да покрие зеленчуците. Оставете да престои няколко часа преди консумация или съхранявайте на тъмно и сухо място.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 221 г | |
| Калории | 42 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 89% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 1 г | 12% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
