Бързо и лесно рататуй с червени чушки, тиквички и патладжан
Продукти:
- 2 патладжана
- 2 червена чушка
- 4 тиквички
- за соса:
- 4 скилидки чесън
- 425 г домати от консерва
- сол
- черен пипер
- риган
- червен пипер
Рецепта:
Поставете всички съставки за соса в блендер. Блендирайте до гладка смес. Заделете около 1/4 чаша от соса.
Изсипете останалия сос в чугунен тиган, за да покрие дъното.
Подредете нарязаните на кръгчета зеленчуците, изправени в тигана, като ги редувате.
Изсипете останалия сос отгоре. Отгоре покрийте леко с парче фолио.
Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 1 час. Поръсете с мащерка по желание.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 639 г | |
| Калории | 154 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 80% |
| Мазнини | 1 г | 6% |
| Белтъчини | 7 г | 16% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
