Италиански анасонови бишкоти / сладки за десерт

Рецепта:

Яйцата и жълтъците се разбиват със захарта и меда. По желание се добавя есенция от анасон.

Брашното и содата бикарбонат се пресяват в купата и тестото се разбърква. Прехвърля се в сладкарски пош с голям накрайник.

В тава, покрита с хартия за печене, се оформят питки. Пекат се около 25 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Питките се оставят леко да се охладят, след което се нарязват и се връщат във фурната да се пекат за още около 5 минути.