Италиански лешникови слепени сладки (Baci di Dama)

Италиански лешникови слепени сладки (Baci di Dama) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лешниците се разбива в кухненски робот или чопър, докато станат на брашно. В купа се разбъркват смлените лешници, брашното, захарта, царевичното нишесте и солта. Добавя се нарязаното на кубчета студено масло и се слага ванилия. Сместа се разбърква, докато се образува тесто.

С помощта на малка лъжичка за сладолед се оформят бисквитките в тава, покрита с хартия за печене, като се поставят на разстояние една от друга. Леко се потупват отгоре, за да се сплескат и се оставят в хладилника за 1 час.

Фурната се загрява на 160 градуса за около 45 минути. Бисквитките се изваждат от хладилника и се пекат около 17 минути или докато започнат да покафеняват отгоре. Изваждат се от фурната и се оставят да изстинат напълно върху метална решетка.

Шоколадът се разтопява на водна баня. Бисквитките се слепват две по две, като между тях се слага по 1 лъжичка от разтопения шоколад. Оставят се да престоят около 30 минути в хладилника преди да се поднесат.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 34 г
Калории 175 кал
Въглехидрати 16 г 35%
Мазнини 12 г 59%
Белтъчини 3 г 7%
Холестерол 8 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: