Меки пухкави памук кифлички с течен шоколад
Продукти:
- 620 г брашно
- 400 мл. прясно мляко
- 42 г прясна мая
- 200 мл. олио
- 1 жълтък
- 3 с.л. захар
- 1 с.л. сол
- за плънка:
- 200 г течен шоколад
Рецепта:
Прясното мляко се затопля и към него се добавят захарта, 5 лъжици от брашното и прясната мая. Разбърква се и се оставя да се активира за 15 минути.
Към активираната мая се добавят брашното, олиото, солта и олиото. Омесва се меко тесто и се оставя да втаса за около час.
След това готовото тесто се разделя на две части и всяка се разточва. Нарязват се на триъгълници.
В широкия край на всеки триъгълник се слага по лъжица течен шоколад и кифличките се навиват.
Кифличките се намазват с разбит жълтък в загрята фурна на 190 градуса до готовност.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 127 г | |
| Калории | 455 кал | |
| Въглехидрати | 55 г | 48% |
| Мазнини | 23 г | 45% |
| Белтъчини | 9 г | 8% |
| Холестерол | 23 мг |
Сподели:
