Пица мъфини с пеперони и моцарела

Рецепта:

Фурната се загрява на 200 градуса. Формите за мъфини се напръскват с спрей за готвене или се намазват.

Чери доматите се нарязват на ситно. Готовото тесто за пица се разстила върху набрашнен плот и леко се разточват. Изрязват се кръгове, малко по-големи от формичките за мъфини. Тестото се слага в гнездата и се притиска по дъното и стените на съда.

Във всяко гнездо се слага по 1 лъжичка настъргана моцарела и по 1 лъжица доматен сос. Добавят се нарязаните домати и лук. Отново се слага по 1 лъжица моцарела и резени от салама пеперони.

Мъфините се поръсват с босилек, риган, чесън на прах, сол и черен пипер. Запичат се в загрятата фурна за около 15-20 минути.