Домашна пица с италианско тесто, моцарела, чери домати и пресен босилек на плоча
Продукти:
- за тестото:
- 300 г брашно
- 2 яйца
- 200 мл. мляко
- 10 г мая
- за плънката:
- 50 мл. доматено пюре
- 300 г моцарела
- 10 чери домата
- 10 стръка пресен босилек
Рецепта:
Млякото се затопля леко и се добавя маята. С брашното, яйцето и сместа с маята се замесва меко тесто. След това се оставя да втаса 30 минути.
Тестото се разстила и се намазва с доматено пюре. Поръсва се с настърганата моцарела и се разпределят чери доматите.
Плочата се слага в студена фурна и се включва на 200 градуса, за да се загрее. Когато фурната стигне необходимата температура, пицата се прехвърля върху плочата. Пече се, докато придобие апетитен загар – около 15-20 минути.
Готовата пица се поръсва с пресен босилек и се сервира.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 608 г | |
| Калории | 641 кал | |
| Въглехидрати | 81 г | 50% |
| Мазнини | 22 г | 31% |
| Белтъчини | 32 г | 20% |
| Холестерол | 159 мг |
Сподели:
