Пухкави американски палачинки с прясно мляко с пресни плодове
Продукти:
- 400 г брашно
- 300 мл. прясно мляко
- 2 яйца
- 60 г масло
- 2 с.л. пудра захар
- 1 ч.л. бакпулвер
- 50 г масло
- за гарниране:
- 200 г ягоди
Рецепта:
Брашното се пресява заедно с бакпулвера.
Отделно се разбиват яйцата , прясното мляко , пудрата захар и разтопеното масло . Сместа се добавя към брашното и разбива, докато стане хомогенна.
Загрява се тиган на умерен котлон, намазнява се с масло и в него се изсипва част от палачинковата смес, така че да се оформи малка палачинка.
Огънят се намалява и палачинката се пече 1-2 минути, докато на повърхността й се получат балончета. След това палачинката се обръща и се пече до готовност.
Готовите американски палачинки се сервират една върху друга като се гарнират с пресни плодове – в случая с ягоди. Може да се добави и кленов сироп, или течен шоколад.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 141 г | |
| Калории | 336 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 53% |
| Мазнини | 14 г | 38% |
| Белтъчини | 8 г | 10% |
| Холестерол | 82 мг |
Сподели:
