Шоколадов пекан пай
Продукти:
- 1 кора за пай
- 113 г масло
- 150 г кафява захар
- 1 ч.ч. царевичен сироп
- 4 яйца
- 170 г шоколад
- 1 1/2 ч.ч. пекан
- 1 ч.л. екстракт ванилия
- 1/2 ч.л. сол
Рецепта:
Фурната се загрява на 175 градуса. Кората за пая се слага във формата и си отгоре се поставя лист хартия за печене. Разпределя се боб, който помага на тестото да не се надига по време на печенето. Кората се запича за около 5-6 минути в загрятата фурна. Изважда се и се оставя да се охлади.
В тенджера на среден огън се разтопява маслото и се слага кафявата захар. Когато захарта и маслото се смесят се добавят царевичния сироп и 1 щипка сол.
Яйцата и ванилията леко се разбиват. Добавят се към сместа от маслото и захарта и отново се разбъркват. Накрая се слага разтопеният на водна баня шоколад и кремът се разпределя в кората за пая. Нареждат се ядките пекан.
Десертът се пече около 50 минути. Паят се изважда от фурната и се оставя да се охлади напълно преди да се сервира.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 201 г | |
| Калории | 861 кал | |
| Въглехидрати | 92 г | 41% |
| Мазнини | 55 г | 55% |
| Белтъчини | 11 г | 5% |
| Холестерол | 124 мг |
Сподели:
