Лесна рецепта за сладко / конфитюр от лук - за предястие
Продукти:
- 1 кг лук
- 3 с.л. масло
- 1/2 ч.ч. пилешки бульон
- 3 с.л. мед
- 3 с.л. балсамов оцет
- 1/4 ч.л. джинджифил
- 1/4 ч.л. мащерка
- 1/4 ч.л. сол
- черен пипер
Рецепта:
В тенджера се загрява мазнина. Нарязаният на ситно лук се запържва заедно с мащерката, сол и черен пипер на вкус. Лукът се бърка, докато леко омекне, след което се прибавят пилешкият бульон, медът, балсамовият оцет и джинджифила.
Сладкото отново се разбърква и се оставя да заври. Когато това стане, са нужни още около 10-15 минути. Лукът трябва да е много добре омекнал и тогава конфитюрът се получава гъст. Подходящ е да се сервира към меса, различни сирене, като допълнение към ястието или към предястие.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 303 г | |
| Калории | 198 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 53% |
| Мазнини | 9 г | 40% |
| Белтъчини | 4 г | 8% |
| Холестерол | 24 мг |
Сподели:
