Baci di dama – италиански слепени сладки с течен шоколад и лешници
Продукти:
- 240 г лешници
- 1 ч.ч. брашно
- 150 г масло
- 160 г захар
- 4 с.л. царевично нишесте
- 1/4 ч.л. сол
- 2 ч.л. ванилия
- за слепването:
- 250 г течен шоколад
Рецепта:
Лешниците се смилат в кухненски робот, докато станат като прах. След това се смесват с брашното, царевичното нишесте, захар и сол.
Добавят се нарязаното масло и ванилията. Тестото се разбърква добре, докато стане хомогенно. След това се оставя за 1 час в хладилника.
От тестото се оформят малки топчета с помощта на лъжица или тестото се разточва леко и се изрязват кръгли формички.
Сладките се нареждат в тава, покрита с харти за печене. Пекат се около 15 минути в загрята фурна на 180 градуса. След това се оставят да се охладят добре върху метална решетка.
Готовите сладки се слепват две по две, като се мажат с течен шоколад. Ако нямате течен шоколад, може и да се разтопи обикновен шоколад и с него да се намажат бисквитките.
Време за приготвяне:
160 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 110 г | |
| Калории | 556 кал | |
| Въглехидрати | 58 г | 40% |
| Мазнини | 36 г | 56% |
| Белтъчини | 7 г | 5% |
| Холестерол | 33 мг |
Сподели:
