Суфле от извара и грис на пара

Рецепта:

Грисът се сварява според инструкциите на опаковката и се оставя да се охлади.

Изварата се претрива през сито. След това се смесва с гриса и се разбърква.

Прибавят се маслото, жълтъкът и захарта и отново се разбъркват. Белтъкът на яйцето се разбива и се добавя към сместа.

В кошницата за готвене на пара се слага фолио и се намазва с олио. Отгоре се разстила сместа и се вари до необходимата гъстота.