Качамак с брашно от нахут (варен и запечен на тиган)

Качамак с брашно от нахут (варен и запечен на тиган) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В тенджера се кипва 1 литър вода. Добавят се зехтин, куркума, бял пипер и сол.

Когато водата заври, постепенно се добавя брашното от нахут. Бърка се непрекъснато, за да не се получат бучки. След това се сваля от котлона и бъркането продължава, докато сместа се сгъсти.

Качамакът се прехвърля в намазнена тава. Изравнява се и се оставя да изстине. След това се нарязва на парчета. Поръсват се със зехтин, бял пипер и сол и се запичат до златист загар на сух тиган.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 78 г
Калории 295 кал
Въглехидрати 44 г 58%
Мазнини 7 г 21%
Белтъчини 17 г 23%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусен качамак от царевичен грис / брашно със сирене и масло - класическа рецепта

Качамак с прясно мляко и сирене

Качамак в гювече със сирене и масло (от царевичен грис)