Домашен катък с мая за сирене
Продукти:
- 1 л. прясно мляко
- 1 с.л. кисело мляко
- 1 ч.л. морска сол
- мая за сирене
Рецепта:
Прясното мляко се сварява. Оставя се да се охлади и се слага морската сол. Разбърква се, докато се разтвори.
Добавят се киселото мляко и 4 капки мая за сирене. Сместа се разбърква и се затваря с капак. Увива се в одеяло и се оставя да престои около 4 часа.
След това се отцежда в тензух отново за около 4 часа. Готовият катък се съхранява в хладилник.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 130 г | |
| Калории | 79 кал | |
| Въглехидрати | 6 г | 32% |
| Мазнини | 4 г | 48% |
| Белтъчини | 4 г | 22% |
| Холестерол | 18 мг |
Сподели:
