Лешникова торта със сладко от малини, заквасена сметана, гренадин и коктейлни череши за десерт

Рецепта:

Белтъците и жълтъците на яйцата се разделят и жълтъците се разбиват със захарта.

Белтъците се разбиват и след това при непрекъснато бъркане се прибавят към жълтъците. Слагат се брашното и половината натрошени лешници.

Сместа се разделя в две форми, покрити с хартия за печене и блатовете се пекат около 20 минути в загрята фурна на 160 градуса.

Сладкарската сметана се разбива, докато се сгъсти. Добавя се заквасената сметана и кремът се разбърква.

След като блатовете са изстинали, се сиропират с гренадин и се намазват с малко сладко от малини. Нарежда се тортата и се намазва обилно със сметановия крем. Декорира се с коктейлни череши и останалите лешници.