Коледен сладкиш / кекс с фурми, орехи, канела и индийско орехче
Продукти:
- 300 г брашно
- 100 г орехови ядки
- 150 г кафява захар
- 2 яйца
- 150 г фурми
- 50 г масло
- 10 г бакпулвер
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1/4 ч.л. индийско орехче
- 1 ч.л. канела
- сол
Рецепта:
250 милилитра вода се слагат да заврат. Фурмите се почистват и се нарязват. Смесват се заедно с маслото и содата бикарбонат и се заливат с врялата вода. Разбъркват се, докато маслото се разтопи.
В отделна купа се разбиват яйцата и захарта. Прибавя се смесва с формите и след това се слагат натрошените орехови ядки.
Брашното се пресява заедно с канелата, индийското орехче и една щипка сол. Сухата смес се разбърква и постепенно се смесва с другата.
Разбърква се до хомогенност. Изсипва се в намаслена и набрашнена форма. Кексът се пече във фурна на умерена температура за около час или до готовност, като се проверява с клечка за зъби.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 143 г | |
| Калории | 540 кал | |
| Въглехидрати | 84 г | 61% |
| Мазнини | 20 г | 33% |
| Белтъчини | 10 г | 8% |
| Холестерол | 81 мг |
Сподели:
