Бързи пърленки с бакпулвер с плънка от шунка (или друг колбас), кашкавал и сирене на тиган
Продукти:
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.ч. кашкавал
- 1/2 ч.ч. сирене
- 1 ч.ч. шунка
- 1/2 връзка магданоз
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. захар
- 1/2 ч.л. сол
Рецепта:
Кашкавалът се настъргва.
Киселото мляко, солта и захарта се смесват. Прибавят се брашното, бакпулверът и кашкавалът. Замесва се твърдо тесто и се разделя на 6 топки.
Шунката се нарязва на ситно или се настъргва.
Сиренето се натрошава и се смесва с накълцан магданоз.
Топките тесто се разточват. От едната страна се слага плънка. Половината се правят с шунка, другите – със сирене.
След това пърленките се загъват към плънката и се разточват още 1 път.
Пекат се на тиган с малко мазнина до златисто и от двете страни.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 222 г | |
Калории | 606 кал | |
Въглехидрати | 64 г | 44% |
Мазнини | 25 г | 38% |
Белтъчини | 28 г | 19% |
Холестерол | 89 мг |