Постен кекс / сладкиш с тиква, моркови, овесени ядки, кокосово мляко и елда
Продукти:
- 200 г моркови
- 1/2 кг тиква
- 1/2 ч.ч. олио
- 2 1/2 ч.ч. кафява захар
- 1 ч.ч. елда
- 1 ч.ч. кокосово мляко
- 1 ч.ч. фини овесени ядки
- 3 ч.ч. пълнозърнесто брашно
- бакпулвер
- сол
- канела
- карамфил
Рецепта:
Захарта и олиото се разбиват. Елдата се сварява предварително и заедно с бадемовото мляко, настърганите моркови и тиква се добавят към сместа.
Добавят се пълнозърнестото брашно смесено с бакпулвера и фините овесени ядки. Сместа се подправя с канела, карамфил и една щипка сол. Разбърква се кексово тесто.
Готовата смес се слага в подходяща форма, намазана с олио и поръсена с брашно. Кексът се пече в загрята на 200 градуса фурна за около един час.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 275 г | |
| Калории | 743 кал | |
| Въглехидрати | 129 г | 67% |
| Мазнини | 24 г | 28% |
| Белтъчини | 12 г | 7% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
