Мини кексчета / мъфини с шоколад, пълнеж от сладко или конфитюр от боровинки и глазура от течен шоколад, масло и прясно мляко
Продукти:
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 300 г сладко от боровинки
- 1/2 ч.ч. захар
- 100 г шоколад
- 125 г масло
- 2 яйца
- за глазурата:
- 2 с.л. течен шоколад
- 2 с.л. меко масло
- 3 ч.ч. пудра захар
- 2 с.л. прясно мляко
Рецепта:
В купа се слагат маслото и натрошения шоколад и се разтапят в микровълнова за 1 минута. Яйцата, захарта, сладко от боровинки и разтопеният шоколад се смесват добре. В отделна купа се смесват брашното и бакпулвера. 2те смеси се съ1яват и се разбъркват добре до хомогенност. С полученото тесто се пълнят 12 формички за мъфини. Кексчетата се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути или до готовност. През това време се приготвя глазура от течен шоколад, разтопено масло, пудра захар и прясно мляко. Глазурата се загрява на котлона, докато стане хомогенна смес. Готовите и охладени мъфини се поливат с нея.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 258 г | |
Калории | 996 кал | |
Въглехидрати | 176 г | 70% |
Мазнини | 30 г | 27% |
Белтъчини | 9 г | 4% |
Холестерол | 119 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Лесен класически сладкиш / кекс с пресни боровинки |
|
Ягодови мъфини с шоколад и с глазура със сметана и пудра захар |
|
Бърз и лесен какаов мъфин / кексче в чаша в микровълнова фурна |