Солени мини кроасанчета / кифлички с кисело мляко, сирене и свинска мас
Продукти:
- 1/2 кг брашно
- 1 ч.ч. маргарин
- 1 ч.ч. свинска мас
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 300 г сирене
- 1 ч.л. хлебна сода
- сусам
Рецепта:
Брашното се слага в купа. Свинската мас и маргаринът се разтопяват. Към тях се прибавя натрошеното сирене. След това се слагат киселото мляко с шупналата сода.
Брашното се слага към течната смес и тестото се омесва добре. Оставя се да престои около 1 час.
Готовото тесто се накъсва на топки, които се разточват и всяка кора се завива на кроасан. По желание се поръсват със сусам.
Солените мини кроасанчета се пекат в загрята фурна до златист загар.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 248 г | |
| Калории | 946 кал | |
| Въглехидрати | 68 г | 29% |
| Мазнини | 67 г | 64% |
| Белтъчини | 17 г | 8% |
| Холестерол | 84 мг |
Сподели:
