Смес / тесто за пухкави американски палачинки без брашно с овесени ядки, белтъци, какао, бакпулвер и кисело мляко
Продукти:
- 80 г овесени ядки
- 3 белтъка
- 120 г кисело мляко
- какао
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. бакпулвер
- сол
Рецепта:
Овесените ядки се смилат в блендер до фино брашно. Смесват се с бакпулвер, сол, захар и малко какао.
Белтъците се разбиват на сняг. Прибавя се киселото мляко и сместа се разбърква. Двете смеси се съединяват и се разбъркват до получаване на хомогенно палачинково тесто.
Тиган за палачинки се намазва и се изсипва от сместа, така че да се оформи малка палачинка. Американските палачинки се пекат от двете страни до златисто.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 57 г | |
| Калории | 99 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 43% |
| Мазнини | 4 г | 35% |
| Белтъчини | 6 г | 24% |
| Холестерол | 96 мг |
Сподели:
