Филе от сьомга на тиган с морски микс от миди, калмари, заквасена сметана, магданоз и риган
Продукти:
- 240 г филе от сьомга
- 2 туби калмар
- 200 г миди
- 400 г заквасена сметана
- магданоз
- риган
Рецепта:
Филето от сьомга се почиства и се нарязва на кубчета. Мидите се измиват и нарязват на половинки.
Калмарите се сваряват във вряща вода за около минути, след което се отцеждат и се нарязват на ивици.
Рибата се запържва за 5 минути в загрято масло. Добавят се мидите и калмарите. Ястието се разбърква и след около 2 минути се прибавя заквасената сметана.
Температурата се намаля и рибата се готви, под капак, за около 10 минути.
Готовото ястие се поръсва с риган и накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 570 г | |
Калории | 779 кал | |
Въглехидрати | 16 г | 9% |
Мазнини | 49 г | 58% |
Белтъчини | 66 г | 35% |
Холестерол | 534 мг |