Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна

Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Оризът се сварява до готовност. Гъбите и праз лукът се нарязват на ситно.

През това време калмарите се почистват и се измиват добре. Отцеждат се.

Нарязаните гъби и праз се задушават в мазнина и се готвят около 10 минути, като се бъркат непрекъснато. Добавя се оризът, овкусява се със сол и къри, разбърква се и 5 минути по-късно се добавя настъргания пармезан.

Калмарите се пълнят с така приготвената смес. Подреждат се в тава, предварително намазнена с олио.

Пекат се около 20-25 минути на 180 градуса. Малко преди да са готови се поръсват със сусам, който се запича за кратко.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 309 г
Калории 447 кал
Въглехидрати 30 г 28%
Мазнини 17 г 36%
Белтъчини 40 г 37%
Холестерол 562 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: