Шоколадова торта с домашен бананов какаов блат, крем от какаов пудинг и ганаш от натурален шоколад и сладкарска сметана (или мляко)

Рецепта:

Яйцата се разбиват със захарта на пухкав крем. Добавят се олиото и намачканите банани. Сухите съставки се смесват и двете смеси се съединяват.

Форма за торта се покрива с хартия за печене и се намазва с масло. Изсипва се сместа за блата и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна. Когато блатът е готов, се разрязва на 3 по-тънки блата.

Пудингът се приготвя според указанията на опаковката с 450 мл мляко. Другият крем за торта също се приготвя според указанията на опаковката с останалото мляко. Сметаната се разбива на твърд сняг. Трите крема се съединяват.

Един блат се слага в поднос за торта и отгоре се маже с крем. Слага се втори блат и се маже с другата половина от крема. Слага се и последният блат. Тортата се оставя в хладилник, докато се приготви заливката.

Сметаната и натрошеният се слагат в тенджера и се загряват на котлона, като се разбъркват, докато шоколадът се разтопи. С получения ганаш се залива тортата.