Постни сладки пурички без яйца с мармалад и бяло вино

Рецепта:

Замесва се тесто от бялото вино, олиото и брашното. При необходимост се добавя още брашно. Трябва да се получи лесно за разточване, твърдо тесто.

Разточва се на кора, от която се изрязват кръгове. Във всеки от тях се слага мармалад – смесен със счукани орехи.

Свиват се пури, които се наръсват с ванилия и захар и се пекат в загрята фурна до златисто.