Бъркани яйца с домати и магданоз пържени на тиган

Рецепта:

Доматите се почистват, обелват се и се задушават в олиото, малко вода и сол.

Яйцата се разбиват, посоляват се и се изсипват при доматите. Добавя се ситно нарязаният магданоз. Сместа се бърка непрекъснато около 4-5 минути.